Unsere Speisekarte
Entdecke die Vielfalt unserer handgemachten Spezialitäten, die bayerische Tradition mit kreativen Einflüssen verbinden. In unserer Küche dreht sich alles um Frische und Qualität – wir verwenden bevorzugt regionale Zutaten von Partnern aus der Umgebung und bereiten täglich alles frisch für dich zu. Von unseren namensgebenden Knödelkreationen über deftige Brotzeiten bis hin zu saisonalen Schmankerln findest du hier alles, was das Herz begehrt.
Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Speisen.
Tageskarte
Getränke
"Festweiße"
0,5 l 4,90 €
vom Deggendorfer Brauhaus
Suppen
Vorspeisen
Wildkraftbrühe mit Pfannkuchen - Fasanenroulade und Sherry
7,50 €
mit Schnittlauch
Kartoffel-Lauchsuppe
6,20 €
mit Croutons
Maronenrahmsuppe
6,80 €
mit Apfelstücken
"Streichduett"
7,80 €
Kugel Obatzder und eine Kugel Griebenschmalz mit Brot
Niederbayerisches Hasenragout
klein: 8,50 € groß: 14,80 €
mit Brezenknödel
Hauptgerichte
Spaghetti in Rucolapesto
12,50 €
mit Grillgemüse
Schweinebraten von Hals und Wammerl´
16,80 €
mit Semmelknödel und Sauerkraut
Hausgemachte Königsberger Kalbsfleischknödel
15,50 €
("Klopse" für Nicht-Bayern) in Kapern-Weißweinsoße mit Kartoffelpüree
Rehragout aus heimischer Jagd
16,50 €
mit Semmelknödel und Maronen
Pikantes Thaicurry vom Perlhuhn
16,50 €
mit Gemüse und Jasminreis
"Knödeltrio"
15,80 €
jeweils ein Kürbisknödel, ein Grünkohlknödel und ein Rote Beteknödel an Rahmwirsing
Blattsalate im Granatapfeldressing
16,50 €
mit zwei hausgemachten Fischpflanzerl und geschwenkten Champignons
Kalbsrückensteak, mit Cheddar überbacken
24,50 €
an Gemüse - Kartoffelgröstl´mit Maronen
"Wildererschmaus"
27,50 €
rosa gebratener Hasenrücken und Geschmortes aus der Hasenkeule an Powidlsoße mti Blaukraut und Kartoffelkrapfen
Kleiner Beilagensalat
5,50 €
Nachspeisen
Süßer, hausgemachter Deggendorfer Knödel
3,80 €
Hausgemachtes Mandel-Amarettoparfait
8,50 €
mit Bratapfelstückchen
Hausgemachter Nussgeist „Noccino“
4,20 €
von grünen Walnüßen
Unsere Eiskarte finden Sie in der Speisekarte!
Milzwurst
11.50 €
gebacken oder natur mit Kartoffelsalat
Saures Lüngerl
11.80 €
mit Semmelknödel
Käsespätzle
12.80 €
mit Bergkäse und Röstzwiebeln
Schnitzel „Wiener Art“
14.50 €
mit Pommes frites
Schnitzel „Wiener Art“
17.80 €
mit großem Salat und Preiselbeeren
Minutensteaks vom Schweinelachs
18.70 €
mit Rahmschwammerl und Spätzle
Schweinefiletmedaillons in Malzbierrahmsoße
24.50 €
mit Saisongemüse und hausgemachten Mini-Kartoffelgrießknödeln
“Wiener Zwiebelrostbraten“ von der Rinderlende
27.80 €
mit Senf bestrichen, dazu Bratkartoffeln
Portion Saisongemüse
5.50 €
Kleiner Beilagensalat
5.50 €
Unsere Klassiker
Unsere Küche steht für echte bayerische Wirtshauskultur. Von traditionellem Schweinebraten bis zu hausgemachten Knödelspezialitäten - hier findest du die Gerichte, die ein gutes Wirtshaus ausmachen.
Brotzeit
Unsere hausgemachten Brotzeiten sind der perfekte Genuss zu jeder Tageszeit. Frische Zutaten von regionalen Partnern, liebevoll angerichtet und großzügig portioniert – so schmeckt Bayern!
Die bayerische Kultwurst "Weißwurst"
8.80 €
2 Stück Weißwürste mit süßem Händlmaier Senf und Breze
3 Stück Gschwollne
9.90 €
mit Kartoffelsalat
2 Paar Schweinswürstl
9.90 €
mit Sauerkraut und Brot
Glaslfleisch
10.80 €
mit Kren, Essiggurkerl,... und Brotkorb
Wurstsalat von der Lyoner
9.50 €
mit Zwiebeln und Brotkorb
Wurstsalat von der Lyoner
10.50 €
mit K äse, Zwiebeln, und Brotkorb
Kalter Braten
12.50 €
mit frisch geriebenem Kren, Essiggurkerl,… dazu Brotkorb
Käsebrotzeit
15.80 €
mit Trauben, Oliven, Feigensenf,... und Brotkorb
Salate
Unsere Salate sind mehr als nur Beilage – sie sind vollwertige Hauptgerichte voller Aromen und Frische. Ideal für die kleine Mahlzeit zwischendurch oder als erfrischende Alternative zu unseren deftigen bayerischen Spezialitäten.
Knödelwerfersalat
14.50 €
bunte Salate im süßen Senfdressing mit abgebräunten Weißwurstradln´und Brezenstückerl'
Ofenkartoffel „orientalisch“
14.70 €
mit Käse, Butter, Cous Cous, Sauerrahm, Gemüse und Oliven
Ofenkartoffel
15.80 €
mit Sauerrahm, gemischten Salaten, und knusprig gebratenen Speckscheiben
Bunte Salate
16.80 €
mit gebratener Geflügelbrust, mariniertem Saisongemüse, Sonnenblumenkernen, gepresstem Ei und Weißbrot
Bunte Salate
24.00 €
bunte Salate mit rosa gebratenem Rinderfilet (130 g), Kernöl, Kräuterbutter und frisch gehobeltem Parmesan
Großer Beilagensalat
9.50 €
Eiskalte Erfrischungen
Von cremigen Milchshakes über klassischen Eiskaffee bis zu unseren besonderen Eisspezialitäten – unsere hausgemachten Eisgetränke sind die perfekte Erfrischung für jede Gelegenheit.
Nussgenuss
8.90 €
Je 1 Kugel Walnuss, Schokolade, Pistazie, mit Eierlikör, Sahne und karamellisierten Nüssen
Mangosorbet & Joghurt
8.90 €
2 Kugeln Mango Sorbet, 1 Kugel Joghurteis mit Naturjoghurt, frischen Früchten und Sahne
„Die große Knödelwerferin“
8.90 €
Je 1 Kugel Bourbon-Vanille, Schokolade, Vanille-Amarena dekoriert mit Raffaello- und Giotto-Knödeln und Sahne
Katzenjagd
5.80 €
2 Kugeln Schmeckerfatz-Eis, mit bunten Schokolinsen und 2 kleinen Mäusen
Mühlhiasl
8.90 €
1 Kugel Himbeer-Joghurt, 2 Kugel Bourbon-Vanille, garniert mit beschwipsten Beeren und Sahne
Eiskaffee
7.50 €
Aromatischer Kaffee mit Bourbon-Vanilleeis ¹ und Sahne
Eisschokolade
7.50 €
Köstliches Schokoladengetränk mit Bourbon-Vanilleeis, Schokoladeneis und Sahne
Milchshake
6.50 €
Kalte Milch gemixt mit einer Sorte Eis nach Wahl